2021 Erasmus Günleri 14 Ekim 2021 tarihinde Aksaray Üniversitesi kampüsünde ASÜ Uçurtma Şenliğinde öğrenci ve personellerin katılımı ile gerçekleştirildi. Erasmus Günleri etkinliğinde Erasmus Yükseköğretim ve Gençlik fırsatları katılımcılara aktarıldı. Erasmus hareketlililklerinden yararlanmış katılımcılar bu konuda ilgi duyan kişilerle tecrübe paylaşımlarında bulundular. 

Erasmus+ Programı'nın tanınırlığını ve bu programa yönelik projelerin görünürlüğünü artırmak, potansiyel yararlanıcıları Erasmus+'tan yararlanmaya teşvik etmek  amacıyla 2018 yılından bu yana ülkemizin de katılımıyla Ekim ayı içerisinde Erasmus Günleri (#ErasmusDays) etkinlikleri düzenlenmekte; ülkemiz ile birlikte tüm Avrupa'da  çeşitli görünürlük, yaygınlaştırma ve bilgilendirme faaliyetleri gerçekleştirilmektedir.